你還在買豬血吃嗎？愛吃豬血的來看看，現在知道還不晚

你還在買豬血吃嗎？愛吃豬血的來看看，現在知道還不晚。

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豬血中富含氨基酸，鐵，銅，鋅，鉻，鈣，磷，鉀等人體必需的營養元素，素有“液態肉”，“養血之玉”的美稱，此外，豬肉中的血漿蛋白被消化酶分解，會產生一種解毒和潤腸物質，與入侵人體的粉塵和金屬微粒產生化學反應，通過排泄將這些有害物質帶出體外，因此豬血又被稱為人體內的“清道夫。

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現在市場上的豬血都是經過簡單的加工，所以在挑選的時候一定要會挑選，一起來看看吧。
看顏色，好的豬血呈暗紅色；假豬血添加了一些色素，顏色十分鮮艷。
用手摸。好的豬血較硬，易碎；假豬血添加了一些化學物質，柔軟且不易碎。
把豬血切開，好的豬血切開面粗糙，有很多小孔，假豬血切開后光滑平整，幾乎看不到小孔。
聞氣味。好的豬血有腥味，如果聞不到腥味，則是假豬血。
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