【意大利培根比較類似中西歐國家(盎格魯撒克遜區 培根是什么肉啊的培根)】培根是一種培根 。它是將豬腹肉涂上香料和海鹽，自然風干后制成的 。均勻分布的油脂滑而不膩，咸度適中，風味飽滿 。
培根在世界各地生產豬的地方都有，但做法不同 。意大利培根類似于中西歐國家(盎格魯撒克遜的培根，或者類似西班牙的腌腸Tocino，沒有固定的做法，根據不同的區域，有煙熏的，用香料腌制化 。
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