腐竹炒什么好吃又簡單，腐竹怎么炒著好吃? _經驗分享

腐竹和什么菜炒著吃好吃？

文章插圖
腐竹炒木耳或者腐竹炒肉都很好吃或者涼拌
腐竹炒香菇怎么炒好吃主料鮮香菇250g腐竹100g輔料蠔油適量鹽適量生抽適量綿白糖適量蔥姜適量細香蔥適量
步驟
香菇燒腐竹的做法步驟11.食材：鮮香菇、泡發好的腐竹。
香菇燒腐竹的做法步驟22.香菇去老根、洗凈泥沙切成大塊。
香菇燒腐竹的做法步驟33.泡發好的腐竹切斷。
香菇燒腐竹的做法步驟44.炒鍋置火上放底油燒熱，放入蔥段、姜片和一個八角煸香。
香菇燒腐竹的做法步驟55.煸香蔥姜后放入切好的香菇煸炒。
香菇燒腐竹的做法步驟66.煸炒出香菇的水汽后，一次加入生抽、蠔油。
香菇燒腐竹的做法步驟77.加入一勺白糖，適量食鹽翻炒均勻。
香菇燒腐竹的做法步驟88.放入切好的腐竹
香菇燒腐竹的做法步驟99.加入小半碗清水或高湯。
香菇燒腐竹的做法步驟1010.大火燒沸后改小火煨幾分鐘讓腐竹香菇入味。
香菇燒腐竹的做法步驟1111.小香蔥洗凈切段。
香菇燒腐竹的做法步驟1212.大概煨六七分鐘后湯汁基本收盡，放入香蔥段。
香菇燒腐竹的做法步驟1313.放入香蔥后快速翻炒均勻即可關火出鍋。
香菇燒腐竹的做法步驟1414.成品
腐竹配什么菜炒著好吃【腐竹炒什么好吃又簡單，腐竹怎么炒著好吃?】材料
原料：腐竹、青椒
配料：蔥、干辣椒、香菜、八角、白糖
做法
1：將腐竹用涼水泡開，洗凈切段。
我都是前一天晚上用涼水泡上，這樣泡出來的腐竹口感更好。
2：分別將蔥、干辣椒、香菜洗凈切好。
3：鍋內熱油，放入八角，再爆香蔥、干辣椒。
4：淋點，倒入切好的腐竹，翻炒片刻。
5：再放入青椒略炒，最后灑上香菜段。
6：加鹽、雞精、白糖調味即可。
腐竹和木耳怎樣炒好吃步驟
黑木耳炒腐竹的做法步驟11.豬肉切成細絲，放入生抽醬油，料酒，雞精，鹽，腌制10分鐘。
黑木耳炒腐竹的做法步驟22.腐竹提前2-3個小時左右用溫水泡發。將泡發的腐竹清洗干凈瀝干水份后切成菱形塊，放入盆中備用。
黑木耳炒腐竹的做法步驟33.黑木耳提前2-3小時左右用冷水泡發，將黑木耳清洗干凈后撕成小片放入盤中備用。
黑木耳炒腐竹的做法步驟44.生姜切成絲，蔥切成蔥花碎末。
黑木耳炒腐竹的做法步驟55.炒鍋放油，油開后，放入姜絲與蔥花爆香，放入肉絲翻炒至變色。
黑木耳炒腐竹的做法步驟66.接著放入腐竹翻炒。
黑木耳炒腐竹的做法步驟77.在倒入黑木耳和芹菜段，快速翻炒幾下后加入精鹽，五香粉，加入少許水燜至3-5分鐘，使之更好地入味；
出鍋前放入雞精即可。
腐竹炒豆角的做法，腐竹炒豆角怎么做好吃，腐竹食材
主料
豆角
500g
腐竹
10g
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
少量
姜
少量
蒜
少量
醬油
少量
雞精
少量

步驟

1.準備腐竹。

2.豆角，洗凈。

3.豆角斜著刀，切成絲。

4.腐竹用冷水浸泡后，斜刀切成段。

5.蔥姜，切絲，大蒜切片。

6.熱油鍋。比平時炒菜，稍微多放點油。

7.加入蔥姜，爆香后撈出。

8.加入豆角。翻炒。

9.豆角炒到5成熟，加入腐竹。

10.加入鹽。

11.加入醬油。

12.加入雞精。

13.臨出鍋，加入蒜片。

14.翻炒均勻，即可。
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