1、面條（面條的種類隨意選擇） ， 排骨湯（最好做成原汁原味的清湯，或者用各種骨頭湯代替也可以，只要味道夠鮮都可以），白煮蛋，各類青菜 ， 香腸 。
2、先做湯頭~排骨湯 ， 雞湯，牛肉湯...都可以，或者把兩種不同的原材料混合到一起熬至，選擇一種自己喜歡的，以排骨為例，將排骨洗凈后氽燙一下，然后放入另外燒開(kāi)的湯鍋中，加入姜片，蔥段 ， 料酒，香葉，大料，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉制一個(gè)半小時(shí)，最后半小時(shí)的時(shí)候可以放入鹽進(jìn)去調(diào)味 。
3、骨湯的熬制過(guò)程中，可以開(kāi)始準(zhǔn)備配菜，各類青菜，水煮蛋 ， 蝦仁，香腸...這些材料中有需要提前氽燙、煮熟的，都要提前做好準(zhǔn)備 。
【長(zhǎng)壽面怎么做又簡(jiǎn)單竅門】4、骨湯熬好后，就可以另做鍋煮面條了，把煮好的面條放入碗中 ， 擺入所有的配菜 ， 最后澆上剛剛熬制好的排骨湯就可以了 。

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