【冰柜保鮮一般多少℃】4-5攝氏度 。理論上冰箱冷藏室的可調溫度在0-10度之間，而正常果蔬存放的溫度是在4-8度之間 ， 而對于剩菜剩飯自然是需要溫度越低越好 。秉持著溫度越低，生物活動越弱（也襲就是越不容易變質）的原則 ， 一般將冰箱保鮮的溫度設在4-5度 。電腦冰箱直接設置溫度或者選用智能即可，機械冰箱在夏季檔位在2-3檔之間（部分品牌檔位精細到9檔的，設置為3-4檔） 。

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