【蒸好的饅頭怎么保鮮】1、分裝成一次可以食用完的小包裝,裝入食品專用塑料袋中,隨后封口放入冰箱冷凍層 。這樣在冰點(diǎn)下不利于水分的流失 , 又能減少雜菌的繁殖,同時(shí)減少營(yíng)養(yǎng)素的損失,可以存兩周左右 。食用時(shí)徹底蒸透即可恢復(fù)原狀,無論是形狀還是口感都與新蒸饅頭沒有太大區(qū)別 。
2、需要注意的是,冷凍雖然可以使饅頭保存時(shí)間長(zhǎng)一些 , 但冰箱并不是保險(xiǎn)柜 , 隨吃隨買才是最明智的選擇,冷凍時(shí)也需注意生熟分開 。
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