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芥末醬的配方是什么

生活百科芥末

【芥末醬的配方是什么】配 方 1:芥 末 粉 1 0 千 克 ，白 醋 1 千 克 ，味 精 0 . 3 千 克，鹽0 . 5 ?1 千克，砂 糖 1 千 克，增稠劑0_15 ~0.35千 克  ， 水 20 ~25千克 。
配 方 2:芥 末 籽 12.5 千克，白醋4 千 克 ，白酒0 . 8 千 克 ，鹽1.5千克,植物油2 千 克 ,葡 萄 糖 1 . 5 千 克 ,檸 檬 酸 0 . 2 千克 ，維 生 素 C 0 . 1 千克，胡 椒 1 千克，耐酸羧甲基纖維素C M C 0.4千克，多聚磷酸鈉0.2 千克，水 25.8 千克 。