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竹葉青嫩茶的沖泡，大多選用玻璃杯或者白瓷杯來沖泡，這樣一來既增加了透明度 ， 便于人們觀茶 ， 二來也以防嫩茶泡熟 ， 失去鮮嫩色澤和清鮮滋味 。但如果是比較老的竹葉青茶 ， 可使用茶壺來沖泡，這也叫做“嫩茶杯泡，老茶壺泡” 。
水質能直接影響茶湯的品質，古人曾云“茶性發于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，遇十分之茶，茶只八分” 。
【如何沖泡竹葉青】因此 ， 沖泡竹葉青茶以泉水為佳，潔凈的溪水江水河水亦可，井水則要視地下水源而論 。如若身邊沒有活泉水，亦可選擇市面上銷售的礦泉水來沖泡竹葉青茶 。

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