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蛋黃里含有什么微量元素和營養

生活百科蛋黃


蛋黃里含有什么微量元素和營養

文章插圖
蛋黃中的營養物質：礦物質、蛋白質、脂肪、維生素和磷脂 。
蛋黃的主要成分是百分之十七點五的蛋白質、百分之三十二點五的脂肪、大約百分之四十八的水和百分之二的礦物質，以及多種維生素 。蛋黃中也有寶貴的維生素A、維生素D、維生素E、維生素K、維生素B和核黃素 。
【蛋黃里含有什么微量元素和營養】各種微量元素也存在于蛋黃中 。蛋黃中有大量的磷和鐵 。