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海腸撈飯做法

小知識

因為現代人生活物質水平的不斷提高，所以人們對吃的東西總是非常講究，尤其是對于吃貨人群來說，有一個夢想就是吃遍天下美食 。比如海腸撈飯就是一種在生活當中會比較少見的美食，但是吃過這道美食的人都應該難以忘懷這種味道，今天帶領大家一起來學習海腸撈飯的做法 。

海腸撈飯做法

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2、紫蘇拌海腸
材料：
海腸200克、紫蘇適量，食鹽、米醋、鮮味汁、醬油、綠芥醬、芝麻油少許
做法：
(1)將海腸清洗干凈，去掉頭尾兩端，再剪成寸段;
(2)鍋中燒沸水，放入海腸，兩三秒的時間即可，海腸變鼓即可快速撈出;
(3)投入冰水中再撈出，可保持它的脆嫩;
(4)紫蘇用淡鹽水略泡，洗凈瀝水備用;
(5)將紫蘇葉平鋪盤底，放入瀝干水分的海腸;
【海腸撈飯做法】 (6)將綠芥醬、米醋、醬油、鮮味汁、少許芝麻油調成碗汁均勻澆在盤中拌勻即可 。