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罐頭是誰發明的？

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1804年的一天，法國有個叫尼古拉·阿佩爾的糖果點心匠在整理物品時，發現一瓶放置了很長時間的果汁沒有變質。為什么這瓶果汁經久不壞呢？納悶中，他細心地察看著這瓶不尋常的果汁，終于找到了答案。原來，這是一瓶經過煮沸又密封很好的果汁。看來食品用這種方法可以得到長期保存。于是他將一些食品裝入廣口瓶，在沸水中加熱半小時以后，趁熱將軟木塞塞緊，并用蠟封口，果然可使食品長時間地保鮮。罐頭就是這樣發明的。尼古拉·阿佩爾為長期貯藏食品做出了貢獻，獲得了兩萬法郎的獎金。不久以后，他就在巴黎建起了世界上第一家罐頭廠
是誰發明了罐頭尼古拉·阿佩爾
公元1800年，拿破侖·波拿巴提出了價值12000法郎的賞金，征求行軍軍隊可用的實用食物保存方法。經過了14到15年的實驗，阿佩爾提出了他的發明并于1810年贏得賞金。
阿佩爾之家成為了世界上第一家商業罐頭工廠。阿佩爾為他的發明申請了專利，并設立了一家公司，以封閉的瓶子保存各類食物。這項技術在1810年獲得專利后公開。這種辦法，能較長時間保藏食品而不腐爛變質。這就是現代罐頭的雛形。

擴展資料
1959年，美國俄亥俄州帝頓市DRT公司的ERNIE.C.FRAZE（艾馬爾·克林安·弗雷茲）發明了易拉罐。
1940年，歐美開始售用不銹鋼罐裝的啤酒，同一時期鋁罐的出現也成為制罐技術的飛躍。
1963 年，易拉罐在美國得以發明，它繼承了以往罐形的造型設計特點，在頂部設計了易拉環。這是一次開啟方式的革命，給人們帶來了極大的方便和享受，因而很快得到普遍應用。
1980年，歐美市場基本上全都采用了這種鋁罐作為啤酒和碳酸飲料的包裝形式。隨著設計和生產技術的進步，鋁罐趨向輕量化，從最初的60克降到了1970年的21～15克左右。
參考資料來源：搜狗百科-尼古拉·阿佩爾
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搜狗百科-易拉罐
罐頭是中國人發明的嗎？展開全部

1795侖懸賞一萬二千法朗征求軍用食品的新鮮保存法。直到九年后，亞培爾才找出了食品的密封貯藏法。亞培爾把已加熱的食物放在壇子里封緊，再放到沸水中加熱，從而達到了殺菌久貯的目的。后來，英國的朱蘭將壇子換成了白鐵盒，使這種保存食品的方法得到了進一步的改進和推廣。

應該是法國人吧
罐頭食品是誰先弄出來的罐頭的發明者是法國人阿佩爾(NicolasAppert,1750-1841) 。發明罐頭的動機并非為了方便人們在打風落雨的時候可以享受到美味的食物，而是為了解決打仗行軍時儲糧的問題。在1795年，法國大革命的戰爭氣氛籠罩整個法國，拿破?意識到作戰時運送食物的重要，故撥出獎金，鼓勵人民研究保存食物的方法。法國廚師（同時亦是糖果?造商及?酒商）阿佩爾，一七九五年起，以軟木及鐵絲塞緊玻璃容器後蠟封，再置容器于沸水中研究，于一八一二年，發明出以密封容器保存食物的方法。其保存食物的原理為把食物置于容器加熱密封，從而消滅食物中的所有細菌及微生物，同時亦防止空氣進入，因而令食物得以長時候保存備用。雖然阿佩爾當時并不能解釋?中的原因，但他獲得了拿破?頒發的獎金，更開設了一間工廠，為法國軍隊提供食物。及後英國人彼得杜德（PeterDrand）用薄?鐵?成的鐵皮罐取代玻璃瓶，為現時常用的鐵罐頭的始祖。一八○九年，由法國廚師阿佩爾（FranfoisAppert,1750-1841）所發明的。其發明動機來自拿破?發動戰爭，當時因部隊的行軍，龐大糧食發霉腐壞，政府懸賞一萬二千法郎，徵求實用的糧食保存法。阿佩爾構想出先把肉弄進瓶中，以瓶塞加以密封，然後再沖以沸騰的開水。這項發明被予以用化，如愿以償地拿到那筆獎金，也開設了一家具規模的罐頭工廠。一八一○年，英國發明家彼得杜德（PeterDrand）用馬口鐵皮?成的鐵皮罐取代玻璃瓶，以馬口鐵皮罐與食品貯藏法，取得英國政府的專利，為現在常用鐵罐頭的始祖。一八四七年，美國人AllenTailor發明了打拔罐。現在常見的罐頭多是由鐵或鋁箔包裝的，但原來罐頭發明初期是以玻璃瓶盛載食物。罐頭于十九世紀初由法國一名糖果商發明。當時，拿破?正發動戰爭，他四出徵求能妥善保存食物的方法，以補充軍隊食糧。對食品儲存方法向有研究的糖果商便發明出一種以加熱殺?及真空包裝的食物保存法。他的發明是先把食物洗?和加熱煮熟，放進玻璃瓶，然後用軟木塞把瓶口蓋緊，待木塞在加熱彈開後，再塞緊瓶口并以蠟封密，這樣便發明了真空包裝玻璃罐頭了。十九世紀末，英國發明家改良了玻璃罐頭易碎的缺點，發明鐵皮罐頭。鋁箔包裝罐頭則在二十世紀在美國誕生。罐頭類食品是十大誘人的垃圾食品"之一罐頭類食品(包括魚肉和水果)1、破壞維生素，使蛋白質變性。2、熱量過多，營養成分低。一些罐頭食品，會發現其成分內出現一些數字，它們都代表一些添加劑，被?成罐頭的食物，也因為要改變食物的色澤及延長食品的食用期限，加入大量的防腐劑、色素等。如飲品中的安息酸(E210)、乾果中的二氧化硫(E220)、預?食物中的味精(E621-625)、植物油中的抗氧化劑BHA(E320)等。添加精?調味料沒有營養　精?或人工調味料如砂糖、幼鹽、代糖、味精等，因為經化學程序?作，基本上沒營養可言。市面上可買的砂糖，完全沒有礦物質、維他命、微量元素、酵素等，多吃砂糖，容易消耗大量礦物，降低防?疾病的能力。幼鹽則易令人精神緊?、出現水腫等。而過量攝取代糖及味精，則可能誘發不同的疾病
罐頭是誰發明的？【罐頭是誰發明的教資選擇題，罐頭是誰發明的,有沒有防腐劑】阿佩爾