7一12歲兒童愛吃的菜，兒童家常菜譜100道簡單 _經驗分享

怎樣做兒童面食的花樣【7一12歲兒童愛吃的菜，兒童家常菜譜100道簡單】

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兒童面食的花樣做法全麥豬蹄卷原料準備好適量的全麥粉、清水和酵母，還有適量的油。做法1、把面粉、清水、酵母放廚師機里面，打開一檔攪拌，揉成光滑的面團即可，這個過程需要大約5分鐘時間。2、揉好的面團蓋保鮮膜，放溫暖濕潤處進行發酵。3、把面放好，讓面發酵，發面至原來的2倍大即可。4、把發好的面團，放案板上用手按壓排氣，揉光滑，搓成長條，切成小擠子，我分割了20個小擠子。5、把小擠子按扁，搟成圓片。6、抹上面一層油，對折。7、對折后繼續把油抹在上面，再對折形成一個三角形。8、在三角下角中間豎切一刀。9、上面兩角對折，用刮板壓幾道印。10、涼水入鍋，先餳發20分鐘。再開火開始蒸，開鍋后蒸15分鐘。關火燜3分鐘即可。
兒童下飯菜的怎樣做法展開全部

寶寶下飯菜的做法
1.準備好竹節蝦15只，洗凈。

2.竹節蝦洗凈，去頭去尾，蝦背劃刀，去除蝦線。

3.準備好適量姜未、蒜未、蔥末、番茄醬、白糖。

4.炒鍋上火，放入橄欖油燒熱，下蔥、姜、蒜末爆香。

5.放入處理好的蝦仁，加料酒、白糖、番茄醬和少許水翻炒至上色。

6.轉大火收干湯汁，用水淀粉勾芡即可
兒童愛吃的菜有哪些做法展開全部

材料:腔骨,白蘿卜,少量黃豆,綠豆(紅豆),生姜,大蔥,小香蔥,枸杞1:超市選新鮮的腔骨2:回家洗凈,泡水半小時,沸水焯3-5分鐘,,撈起備用,焯的時候加點生姜和料酒或醋3:將焯好的排骨放入燉鍋,加水(一次要加夠,中途不能蓄水),放入剩下的生姜和蔥段,煮沸5分鐘,改溫火燉1個小時,4:此時可以聞到肉香味,再加入蘿卜,枸杞和小香蔥,溫火繼續燉1個小時5:最后半小時放入鹽即可出過嘍！蔬菜魚粥材料：菠菜葉 1片熟蛋黃 1/4個魚泥 1小勺 7倍粥(米：水=1：7) 半碗做法： 1.菠菜葉切碎。2.蛋黃壓成泥。3.7倍粥煮開，加入1，2 。隨著寶寶年齡增長，粥慢慢從10倍粥過渡為7倍粥，5倍粥。玉米面粥：將玉米面加水調成糊狀，鍋內水開后，倒入玉米糊，邊倒邊攪拌，待粥開后可多煮一會兒就完成了。粥中可加入一些棗泥，寶寶更愛吃。也可以煮些小米粥等雜糧粥給寶寶喝。蔬菜布丁飯寶寶材料：胡蘿卜1/4根 ???? 小魚蛋花粥材料：白飯——1/2碗水——1杯吻仔魚（小銀魚）——10g 蛋黃——1/2個做法： 1、將白飯與水放入小鍋煮至爛。2、取吻仔魚放入鍋中小煮一下，將蛋黃打散淋在粥上，攪拌至熟即可。肝泥粥材料：雞肝——20g 米——20g 水——1.5杯做法一： 1、雞肝去膜、去筋、剁碎成泥狀備用。2、米加水煮開后，改開小火，加蓋燜煮至爛，拌入肝泥，再煮開即可。豬肝粥可能大家都知道豬肝是有營養的好食品，但是豬肝的腥味卻也讓孩子們不太喜歡、原料粳米，豬肝，胡蘿卜，西紅柿，菠菜，蔥姜末，精鹽香油少許，雞湯一大勺。做法 1將米淘凈加開水煮成稀粥。2 豬肝洗凈剁碎，胡蘿卜切成碎末，西紅柿去皮切成碎末，菠菜用開水焯過后切碎。3將豬肝泥，胡蘿卜末放入鍋內，加雞湯煮熟后，和西紅柿，菠菜一道放入煮好的粥內。加精鹽調味，再煮片刻，最后滴少許香油，待溫后即可食用。
1歲幼兒的飯菜有什么新鮮花樣？？？可以在飯里面加點地瓜,煮爛一點就可以了,地瓜去消化亂系統非常的好,可以讓小孩多吃啊.
求寶寶的飯的花樣做法推薦菜譜 1、主料：土豆50克，瘦豬肉10克。調料：黃油2克。做法步驟： (1)將土豆去皮洗凈，切成小塊，放入鍋內，加入適量的水煮爛，用湯匙搗成泥狀。(2)瘦豬肉切碎，隔水蒸熟。(3)把土豆泥盛入小盤內，加入豬肉末和黃油，攪拌均勻后即可食用。水煮爛，用湯匙搗成泥狀。說明及備注：此菜色美味好，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵，鉀及維生素A、B、C等多種營養素，適宜幼兒食用。2、主料：鮮蝦肉50克。調料：香油、鹽各少許。做法步驟： (1)將鮮蝦肉洗凈，放入碗內，加水少許，上籠蒸熟。(2)把蒸好的蝦肉切碎，搗成泥狀。(3)在蝦泥中加入適量鹽和香油，攪拌均勻即成。說明及備注：蝦肉不僅營養豐富，還是健腦佳品。3、主料：瘦肉餡50克。調料：蔥末、醬油、淀粉少許做法步驟： (1)肉餡剁細，放入蔥末和淀粉，攪拌均勻，摔打至有彈性，再分別搓成一口大小的丸子形狀。(2)將搓好的小丸子放入蒸鍋中，用中火蒸1小時，直至肉軟。(3)食用前蘸少許醬油即可。說明及備注：此菜營養豐富，且口感嫩滑，寶寶一般都很喜歡吃。4、主料：小雞肉丁15克，豆腐25克，鮮香菇1朵，西蘭花10克。雞蛋1個。調料：鹽、醬油、淀粉各少許。做法步驟： (1)鍋內加水，煮開后，倒入小雞肉丁和切好的香菇絲，煮熟。(2)豆腐切丁，放入煮好的雞丁內，以鹽、醬油、淀粉調味勾芡，煮至黏稠。(3)西蘭花燙熟，倒入鍋內，淋入1個雞蛋的蛋清，熄火，蓋上鍋蓋燜到蛋熟即可。說明及備注：此湯營養豐富，適合1歲以上的寶寶食用。5、主料：雞蛋1個，番茄半個，蝦米末、菠菜末各適量。調料：香油、淀粉、鹽各少許。做法步驟： (1)將雞蛋打入碗內，加適量鹽和溫開水攪拌均勻，待用。(2)鍋內加水，放在大火上燒開，把雞蛋碗放入蒸15分鐘，成豆腐腦兒狀即可，待用。(3)炒鍋置火上，放入適量清水，水開后放入蝦米末、菠菜末及番茄末，加少許鹽，勾芡淋入香油。(4)吃時將芡汁澆在蛋羹上即可。三種豆腐的做法第一種1、把肉末中放入淀粉、蔥末、姜末，用手抓勻2、把鍋坐熱之后，，所謂的熱鍋涼油，把上述的肉末倒入鍋中3、在倒入少量的料酒，變色之后，加入少量的老抽、水4、水開之后，放入山海關豆腐5、豆腐熱透之后，放入鹽調味即可第二種 1、把蝦撥皮，挑蝦線，要把蝦腦留住，然后剁成小段，如果小孩小，怕卡著，可以剁成泥，然后放入蔥末、姜末、料酒、白糖，用手抓勻，腌制20分鐘左右 2、把鍋坐熱之后，，所謂的熱鍋涼油，把上述的原料倒入鍋中 3、炒到變色之后，加入少量的水 4、水開之后，放入山海關豆腐，豆腐提前切成塊 5、豆腐熱透之后，放入鹽調味即可第三種前兩種都是用的南豆腐，第三種是北豆腐，最好是鹵水豆腐 1、豆腐買回來之后，放到盆中，盆中放鹽水，浸泡1小時左右 2、調肉餡，根據自己或寶寶的口味，調制肉餡，我一般放入香菇末、蔥姜末、鹽、醬油、料酒 3、把豆腐切成2厘米長寬的方塊，然后用小勺，掏洞，掏出的豆腐如果大，留著代用，如果小的話，放入肉餡中，和勻即可 4、把肉餡放入已掏好的豆腐中，然后，蘸干淀粉，蛋液，入炒鍋炸至金黃色，即可出鍋，掏豆腐的時候，留著代用的豆腐，也蘸干淀粉，蛋液炸至金黃色 5、超過中放入少量的油，放入蔥姜末，煸出香味之后，放少許入水、醬油、料酒，少許的白糖，根據口味放入少許的鹽，或者不放，把炸過的豆腐倒入即可，把水收干即可出鍋啦什蔬炒蝦球用料：西蘭花幾朵，香菇1朵，胡蘿卜一根還沒都用上，蝦幾只，調料：鹽，雞精，香油，水淀粉制作：1.西蘭花掰小朵，香菇胡蘿卜都切片，蝦剝皮在蝦背上劃開口2.蔬菜焯水，蝦仁焯水3.炒鍋放油，所有材料下鍋炒勻，放鹽，淋入水淀粉勾芡，放雞精、香油關火炒勻即可。動作快一點的啦，因為都已經焯熟了。鮮嫩蝦餅用料：蝦3只，胡蘿卜3.4片.，蛋青半個（忘拍了）或鵪鶉蛋一個. 淀粉一小勺. 鹽適量制作： 1:把蝦去皮,去泥線，剝成蝦仁剁成絨,胡蘿卜切成小末 2:把蝦絨,胡蘿卜,蛋青適量,淀粉,鹽放一起攪拌均勻3:平底鍋放油,把攪拌好的糊放鍋攤成小圓餅,兩面煎成金黃即。時間不要長，要不該硬餛飩的做法芹菜葉子用開水焯一下下，撈出控干，切碎；嫩莖切碎蝦仁解凍后切碎絞肉中依次加入姜粉、花椒水、醬油、鹽、雞粉、香油、生雞蛋、蔥末、碎蝦肉，攪拌均勻在拌好的肉餡兒中加入切碎的芹菜和芹菜葉包好餛飩蔥花熗鍋，放入一小把蝦皮略炒，加入足夠的水，燒開，下餛飩煮餛飩的時候，攤一個雞蛋皮，切絲；紫菜剪碎；香菜切碎餛飩出鍋前，加少許生抽、鹽、加入紫菜和蛋皮，盛入碗中，加香菜末蛋餅雞柳蔬菜卷（早餐）用料：雞蛋，雞柳（超市買的現成的），胡蘿卜，黃瓜，鹽，面粉，水做法：1、雞蛋一個，放入面粉、水和少量鹽打散成糊狀，攤成一個個的小餅，我用的心型小煎鍋，漂亮吧2、黃瓜和胡蘿卜切成小條3、雞柳兩面煎熟4、黃瓜和胡蘿卜在熱水里焯一下，雞柳也切成小條5、用蛋餅把它們卷起來就好了。（蛋餅里也可換成火腿腸或其他綠色蔬菜，就根據冰箱里的存貨吧材料：面粉150克、雞蛋1個、白砂糖40克、泡打粉2克、鮮牛奶130克黃金餅作法:1.打散雞蛋2.蛋液里加入白砂糖和鮮牛奶攪拌均勻3.面粉和泡打粉過篩。4.加入過篩好的面粉拌勻5.電熱鍋通電(或平底鍋燒熱),不放油，放入一勺面糊6.煎至起泡狀態。溫馨提示：火要調至最小7.用木鏟翻一面繼續煎一會兒即可。黃金雞蛋餅主料：雞蛋黃兩個、雞蛋兩個，白面幾勺。忘了哈!輔料：姜粉、香蔥花、長城干紅、鹽、味精、油。第一步：將蛋黃和雞蛋打散攪勻，放入姜粉、香蔥花、長城干紅、鹽、味精，拌勻。第二步：用湯勺一勺一勺地加入面粉，邊加邊攪，攪勻，不要起疙瘩。加到筷子拿出能掛住蛋糊為止，不要太干，否則攤不開。第三步：炒鍋坐火，中火，倒少量的油，鍋底沾油就行：油7成熱倒入一大勺蛋糊，轉鍋，使成餅狀攤勻，見干翻面，出鍋。香煎豆腐一,豆腐放在盤子里,用飯盒裝上水,壓在豆腐上,半個鐘頭左右,把豆腐里的水都壓出來;二,豆腐切成厚片,每一片的一面上,抹上鹽和胡椒粉(另一面不用抹);抹鹽和胡椒三,平底鍋倒入油,將抹鹽的那一面豆腐朝下放入,煎到金黃,翻面,記住用小火;四,另一面煎到金黃,倒入自己喜歡的調料汁,少量即可.我用的李錦記的香煎鱈魚汁,因為不敢放辣的.喜歡辣的可以自己配上料汁.五,起鍋,放上一點不辣的紅甜椒作點綴.四季花色米飯一、春季什錦熱拌飯原料：大米300克、青豆150克、豬肉100克、雞肉100克、香菇50克、胡蘿卜50克，精制油、鹽、黃酒和蔥花適量。制作方法：1、將大米洗凈，燒成稍軟的米飯，待用；2、將豬肉、雞胸脯肉、香菇、胡蘿卜分別切成丁；3、炒鍋中放少許油，放入蔥花、肉丁、雞丁、香菇丁、胡蘿卜丁，一起煸炒，加少許黃酒、醬油、湯汁，稍煮片刻后放入米飯，加入青豆、鹽，一起翻炒，拌勻即可。特點：鮮香味美，色彩亮麗，適合兩歲以上幼兒食用。營養價值：豬肉、雞肉的蛋白質質優量多，青豆鈣質豐富，香菇有抗腫瘤作用，胡蘿卜富含維生素A、胡蘿卜素，葷蔬搭配，營養互補。特別推薦：配上生菜腐竹肉骨湯，組成營養全面的春季開胃套餐