運(yùn)輸方法：
【蛤蜊如何運(yùn)輸】將其與冰塊放在一起 ， 然后放置于冷柜中，可以長途運(yùn)輸；如果是活著的，就放在清水中，常溫保存 ， 適合短途運(yùn)輸 。
蛤蜊，軟體動物，殼卵圓形，淡褐色 ， 邊緣紫色，生活在淺海底，有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種 。其肉質(zhì)鮮美無比，被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠” ， 而且它的營養(yǎng)也比較全面 ， 它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，低熱能、高蛋白、少脂肪 ， 能防治中老年人慢性病，實(shí)屬物美價(jià)廉的海產(chǎn)品 。目前發(fā)現(xiàn)最高齡蛤蜊為507歲(不幸的是在研究的時(shí)候，科研人員把它弄死了) 。此外蛤蜊也被稱為地球五大不死神獸之一 。
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