【豬肉高壓鍋壓多久會爛】豬肉高壓鍋壓5小時就會爛 。燉肉的程序應(yīng)該是先大火，后文火，但是高壓鍋，一旦達到一定的火候 ， 由于高壓鍋密閉，即使將火候調(diào)小，由于高壓鍋內(nèi)的高溫無法通過蒸釋放熱量，因此高壓鍋內(nèi)仍然高溫不減，達不到隨心所欲地控制火候 。
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