【簡易清湯怎么做】1、鴨浮紫河湯 。原料：紫菜20克，鴨蛋1個，鹽、香油、姜絲、蔥花適量 。做法：紫菜與姜絲入清水中煮開，打入鴨蛋1個攪勻，放鹽、香油、蔥花即可 。
2、木須憐香湯 。原料：瘦肉50克，黑木耳50克（水發(fā)），香菇50（水發(fā)），肉湯1000克，鹽、香菜葉少許 。做法：肉湯燒開，放入洗凈的木耳和香菇，煮20分鐘后 ， 倒入瘦肉片 ， 用筷子攪開，撒上鹽和香菜葉子即可 。
3、開洋肉瓜湯 。原料：絲瓜300克 ， 豬瘦肉50克 ， 蝦仁10克（水發(fā)），鹽少許 。做法：清水燒開 ， 放入蝦仁略煮后 ， 下絲瓜（去皮切片），再入肉片后，用筷子攪開，放鹽煮開即可 。
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