【蛤蜊是什么動(dòng)物啊】蛤蜊是一中軟體動(dòng)物 ， 其殼卵呈圓形，淡褐色，邊緣為紫色，生活在淺海底 ， 有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種 。其肉質(zhì)鮮美無(wú)比，被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”，而且它的營(yíng)養(yǎng)也比較全面，它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，低熱能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，屬于物美價(jià)廉的海產(chǎn)品 。

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