1、香油鹽水浸泡法 。
在20攝氏度的水中放入香油和鹽，浸泡2到3小時，可以促進蛤蜊吐沙 。
2、來回搖晃法 。
選擇一個較大的盆子，蓋上蓋子，倒入少許水，沒過即可，用手不停的來回搖晃容器，力度適中，不可過大 。搖晃會使蛤蜊暈眩，吐出泥沙 。
3、焯水法 。
【蛤蜊如何吐沙更快】把蛤蜊放入開水鍋中，蓋上鍋蓋，一分鐘后撈出 。再用水沖洗 ， 把里邊的泥徹底洗干凈 ， 瀝干水分 。如果在蛤蜊和容氣底部中間放置一個隔離網(wǎng)，讓蛤蜊和容器底部留有一定的空間，泥沙會直接沉入底部 ， 更加有利于蛤蜊吐沙 。

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