煮粥時(shí)，放入干桂圓，需要去外殼，不需要去核，桂圓粥做法如下：
【干桂圓熬粥是時(shí)剝皮嗎】材料：桂圓25克，粳米100克，白糖少許；
制作步驟：
將桂圓同粳米共入鍋中；加適量的水；熬煮成粥，調(diào)入白糖即成，盡量在熱的時(shí)候食用 。

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