1、首先將豬肚每個(gè)部位都翻出來，放到盆中，加入開水后，用小刀翻動(dòng)，讓豬肚受熱均勻 。
2、再加入一鍋開水，重復(fù)用小刀翻動(dòng) ， 讓豬肚受熱均勻，但是第二遍要泡久點(diǎn)，大概5分鐘 。
3、將泡豬肚的水倒掉，開自來水沖洗，然后用刀子刮豬肚壁，很容易就刮干凈了
【豬肚怎么清洗干凈】4、沖洗干凈豬肚后 ， 放酸柑或者白醋，如果放酸柑要酸柑切開，把汁水?dāng)D出來，放鹽 ， 揉搓片刻，再?zèng)_洗干凈 。
5、翻面，繼續(xù)沖洗豬肚，這樣豬肚就干凈了 。

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