【食堂實用菜譜600例的介紹】《食堂實用菜譜600例》是2007年同濟大學出版社出版的圖書，作者是沈耀忠，主要講述了600例五大類菜肴的制作 。
該書為上海外國語大學后勤實業(yè)發(fā)展中心在多年工作中摸索總結(jié)的食堂實用菜譜，書中介紹600例包括肉、禽蛋、水產(chǎn)、蔬菜和豆制品五大類菜肴的制作，例菜具有原料取材容易，烹制方法簡便，價格低廉等特點 。可供全國高校系統(tǒng)后勤單位作為食堂職工的培訓教材，也可供機關(guān)、部隊和其他單位食堂相關(guān)從業(yè)人員參考 。
- 學校食堂檔口轉(zhuǎn)讓注意什么
- 推薦實用的英語口語書
- keep軟件中如何查看菜譜
- 庫存管理有什么實用的書么
- 關(guān)于深夜食堂中的經(jīng)典句子
- 蒜苔的實用腌制方法
- 一周菜譜家常菜
- 食堂大媽不愿給同學們打肉食堂的肉去哪了
- 打籃球的實用技巧
- 食堂毛利率計算公式