【春卷怎么包不會散】包春卷時不能太松，不然下鍋就很容易散 。春卷在卷的時候兩邊會擴開，因此最好在包住餡料后將兩邊的面皮向中間對折 。這樣不但不易露餡料，還不會越卷越長，然后再用手壓一下中間的地方，最后在對面的尖角上沾點水并卷過去 ， 注意尖角朝下壓著放 ， 就不會散了 。

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