1. 首頁 > 生活經驗 > >

做面包的揉面方法

生活百科面包

1、首先就是面包粉和水一定要按比例放，不能一樣多或者少，否則做出來的面包團就是干或者就是黏手，所以在做之前一定要稱好比例 。
2、再就是在揉面包的過程中準備備用一些面粉 ， 同時直接撒在案板上，這樣揉面包就會比較容易了，自然就不會沾手了 。
3、其次就是如果家里有揉面包機，那么就比較好辦了，直接將材料按順序依次的放入，這樣按下制作面團程序 ， 那么面包團就做好了，最后只剩下烘烤了 。
4、再就是揉面團最好就是戴上保鮮膜手套，這樣比較衛生一些，同時也比較不會沾手，所以戴上手套方便許多 。
【做面包的揉面方法】5、然后就是準備好蓋布，這樣揉好的面團就可以用蓋布蓋上 ， 再就直接發酵，發酵兩倍大后再揉 。