雀舌茶一般指白信陽毛尖，其茶牙細尖如條，顏色綠含有黃，白毫多得很，沖調后茶葉茶甘爽、芳香，味道爽口 。而雀舌茶對人體養生保健的作用與功效明顯，那麼你了解雀舌茶的作用與忌諱是啥嗎？
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【雀舌茶的功效與禁忌】 飲茶時端起杯子，先聞其香，再呷上一口，含在口中，漸漸地在口角間往返施動，往復式品賞 。品位湯色以40-50℃為最好，每品以5ml上下湯色為適 。關鍵品其深淺、高低、爽澀、鮮滯、純異等 。
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