檸檬是一種比較酸的水果 ， 假如無法直接食用的話 ， 我們可以和冰糖、蜂蜜一起熬成檸檬膏來食用或者沖水喝 ， 而且對于喉嚨痛、感冒等等也有不錯的滋潤效果 。我們在燉檸檬膏的時候一定要把握好足夠的時間 ， 這樣才能成型 ， 才輕易有滋潤的效果 。那么檸檬膏必須燉滿12個小時嗎？
檸檬膏必須要燉滿12個小時嗎【檸檬膏必須要燉滿12個小時嗎】一般都會燉滿12個小時 ， 最多14個小時 。檸檬膏的主要作用是滋潤 。假如檸檬膏煮的時間過短 ， 將達不到滋潤的效果 。此外 ， 檸檬膏熬的時間不夠輕易產生苦味并影響味道 。只有煮沸12小時左右 ， 才可成膏狀 ， 才能達到檸檬膏的效果 。否則很難成型 ， 也不好看 。所以一定要煮12個小時左右 ， 而且要小火慢慢煮 ， 煮的過程中還要不斷攪拌 。
檸檬膏熬多久才算好檸檬膏一般是明火隔水燉12至14小時最好 。
檸檬用鹽水浸泡15分鐘 ， 用刀刮表皮兩次 ， 用鹽擦洗 。檸檬切開 ， 去掉檸檬籽 ， 怕一起煮會苦 。將切好的檸檬一層一層鋪好 ， 中間放一半冰糖 ， 再鋪上剩下的檸檬 。鋪好后 ， 倒入剩余的冰糖 ， 蓋上鍋蓋 ， 燉12小時 。燉菜要燉十二個小時 ， 這樣它就會變稠成糊狀 ， 就可以出鍋了 。冷卻后倒入200g蜂蜜 。
檸檬膏的功效和作用檸檬膏的功效是清熱潤肺 ， 止咳化痰 。檸檬有止咳、潤肺、生津的功效 。冰糖可以清熱潤肺 。因此 ， 在使用檸檬時 ， 有清熱潤肺的治療效果 。并且還可以起到一定的美容、減肥、防備便秘的作用 ， 有很強的腸道作用 。
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