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秋分養生早晚別貪涼,重藥物輕食物的進補方法不可取( 二 )

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【秋分養生早晚別貪涼,重藥物輕食物的進補方法不可取】其次，不要慕名進補，養生專家稱，一些市民盲目認為價格越高的藥物，就越能補益身體 。其實，過量濫用滋補品反而可能會導致過度高興、煩躁激動、血壓升高，甚至引起鼻孔流血等 。
此外，假如要進補，應該分清虛實 。中醫的治療原則是“虛者補之”，不是虛癥的病人不宜用補藥 。而虛病又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，只有對癥服藥才能補益身體，否則將適得其反 。
專家強調，任何補藥服用過量都會有害，建議進補還需適量 。“重藥物、輕食物”并不科學，俗話說：“藥補不如食補” 。秋季到了，有關養生進補的事宜也該根據季節改變，尤其是注意身體健康的人群，更應根據季節改變及時作出調適 。
秋分兩款食療：
初秋調脾胃――青紅蘿卜煲生魚
[材料]白蘿卜300克、紅蘿卜300克、生魚1條(約500克)、豬瘦肉100克、紅棗6個、生姜3片 。
[烹制]紅、白蘿卜去皮洗凈，切為厚塊;紅棗洗凈去核稍浸泡;豬瘦肉整塊洗凈;生魚去鱗、鰓、內臟，洗凈，晾干水，下油鍋微火稍煎至微黃 。然后一起放入瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗水量)，武火煮沸后，文火煲兩個小時，加入適量食鹽便可，此量可供2-4人用 。
秋來補肺正其時――瓊玉露
[材料]人參15克、生地60克、茯苓30克、蜜糖30克 。
[烹制]生地洗凈切成小粒;茯苓碎成小粒洗凈，放進瓦煲，加入清水1500毫升(約6碗水量)煲1個小時，至湯約400毫升(約1碗半水量)，用燉盅盛裝，把人參洗凈切片，放進燉盅內加蓋，文火隔水燉3-4小時，取出待稍涼，溶入蜜糖則成，此量可供1-2人用，深秋時宜每周1-2次 。