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酸奶不應該空腹喝,教你在超市里怎么買酸奶

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酸奶不應該空腹喝,教你在超市里怎么買酸奶

很多人都喜歡喝酸奶 ， 含在嘴里酸酸甜甜 。在日常生活中 ， 商店超市里能看到各種各樣的酸奶 ， 但不是你看到的酸奶都是真正的酸奶哦 。小編今天教你酸奶如何選購 ， 什么樣的酸奶稱為真正的酸奶 。和360常識網一起來看看吧 。
買酸奶 ， 咱們得到「冷藏柜」里去尋找 。挑選酸奶時 ， 請大家認準5個要害詞 。
1、活菌
單講活菌 ， 酸奶分為低溫活菌型和常溫殺菌型 。它們有兩處不同：
第一 ， 前者擁有「活的乳酸菌」 ， 后者沒有；
第二 ， 需冷藏的酸奶保質期不足一個月 ， 而常溫滅菌型酸奶保質期長達3~6個月 。
其他營養成分倒沒多大區別 。你想獲取乳酸菌的益處 ， 可選低溫活菌型酸奶 。假如你不需要活菌或沒條件冷藏 ， 選擇常溫酸奶便可 。
2、益生菌
從這一點區分 ， 有普通酸奶和益生菌酸奶 。
普通酸奶
只含有兩種基礎發酵菌 ， 就是保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌 ， 它們不會存活于腸道中 ， 無法調節腸道 ， 僅僅起到增強人體免疫力的作用 。
益生菌酸奶
益生菌酸奶含有的乳酸菌種類比較多 ， 比如植物乳桿菌、雙歧桿菌、干酪乳桿菌等等 。這些菌種可以在腸道內存活 ， 理論上更能調節腸道微生物的平衡 。
當然 ， 好的益生菌酸奶 ， 不僅種類要多 ， 數量也要到位 ， 最好選益生菌數量達到106甚至108以上的酸奶 ， 保健效果更好 。
3、蛋白質
建議選蛋白質含量≥2.3%的酸奶 ， 內容物比較黏稠 ， 營養成分也充足 。
4、碳水化合物
當然是含量越少越好 。比如有10~12%的就不要選15%的 ， 高蛋白質、低脂肪、低碳水化合物的酸奶 ， 才是好的酸奶 。
5、配料表
仔細看看配料表 ， 越簡樸越好 。添加糖、香精、果膠等成分太多的 ， 不建議多吃 。
推薦3款酸奶
1、傳統老酸奶
這種酸奶添加劑少 ， 奶質較高 ， 也很新鮮 。真正的老酸奶不添加凝固劑 ， 只要輕微用力攪拌 ， 就會讓凝膠變成液態的奶 。
2、脫脂酸奶
所含脂肪在1%以下 ， 更相宜三高人群喝 。
3、茯苓酸奶
含有大量活性乳酸菌的酸奶有助消化 ， 茯苓則能健脾和中 ， 與酸奶相得益彰 。
至于喝酸奶的時間看情況而定 ， 假如你想減少進食量 ， 可在飯前喝 ， 增加飽腹感 。假如你想改善消化 ， 就在飯后喝 ， 但前提是你沒有吃撐 。
吃撐了 ， 不建議再吃能增加飽腹感的酸奶 。
在超市里怎么買酸奶
1.配料表
在酸奶的盒子上 ， 很多都會有配料表 ， 表示它所富含的成分 。而且在平時的時候很少有人在買酸奶的時候會看配料表 ， 但是其實這個配料表是非常重要的 ， 一般真正意義的上的好酸奶 ， 配料表中都會有蛋白質能量和蛋白質 。那么假如在配料表中不是這些蛋白質 ， 而是水的話 。那么就表明這些酸奶不算是真正意義上的酸奶 ， 只是一些奶制品或者飲料罷了 。
2.在超市里我們還會常常見到一些水果味的酸奶 ， 雖然宣傳說這非常的有營養 ， 但其實有些酸奶只是加入了一些香精和添加劑 ， 實際上并沒有太多的營養 。所以我們在買酸奶的時候 ， 一定要注重看好配料表 。