酸菜肉如何做好入洗凈的五花肉，加料酒，鹽，大火燒開后撈凈浮沫，轉中小火煮熟后晾涼切薄片備用 。
2. 酸菜洗凈切細絲擠凈水分 。
熱鍋上油，油熱后下紅椒絲煸香，倒入酸菜絲炒至出香味 。
3. 加入步驟1里煮肉的湯水，大火煮10分鐘左右 。
酸菜肉的作法1.將酸菜洗凈切成細絲;豬肉洗凈切成細絲;蔥姜洗凈切絲;2.鍋內加油燒熱，放入肉絲炒散至斷生，放入蔥姜絲、料酒、醬油略炒，加入鮮湯;3.放入酸菜、粉絲、精鹽、花椒水燒開，放入味精，用 4、五花肉煮熟切成薄片，酸菜切小 。

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酸菜肉怎么炒酸菜可以和肉搭配在一起炒著吃，首先把東北酸菜清洗一下，然后再把肉絲準備好，放到鍋中翻炒一下，加入適量的生抽，蠔油翻炒均勻，把東北酸菜放進去一起翻炒均勻，加入蒜，干辣椒，蠔油，料酒，生抽，炒熟以后就可以吃了 。
酸菜肉怎樣做酸菜炒肉的做法 1 豬肉切條，放料酒醬油腌制一會 。
2 酸菜切絲，放清水泡一會，漂兩遍（怕酸吃不下） 。
3 蔥姜切片備用 。
4 鍋內放適量油，放入肉翻炒，炒至肉變色盛出 。
5 放適量油，放入蔥姜爆香 。
6 放入酸菜，翻 。

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酸菜肉片怎么做好吃又簡單【酸菜肉餡包子怎么調餡，酸菜肉餃子】做法步驟：第1步、肉片加入料酒、鹽、生粉腌制片刻 。
第2步、酸菜洗凈焯水 。
第3步、豆芽洗凈 。
第4步、準備姜蔥、辣椒、大蒜、花椒 。
第5步、鍋中放入適量油燒熱后放入姜蔥等爆香 。
第6步、放入酸菜煸炒 。
第7步、放入豆芽 。

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