燒烤為什么叫BBQ?如題.有考據指燒烤的英文名稱barbecue這個字（俗稱BBQ）有可能是來自加勒比海 。
從前法國海盜來到加勒比海，在島上會把整只宰好的羊從胡須到屁股（de la barbe au cul）放在烤架上烤熟后進食，這個食物簡稱barbe-cul （法文cul 字 。
東北燒烤的種類有多少按照材料的不同，分為好多種的：豬肉：應選肋、腰、臀上鮮嫩且稍帶些肥肉的五花肉，這樣烤出的肉不會太干澀 。
牛肉：可選擇牛肋排骨，鮮嫩而有韌性；牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉 。
雞肉：任何部位都是燒烤的好材料 。
海鮮： 。
【BBQ燒肉店第一期，BBQ燒肉店蘋果版】

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