1、將冬筍和臘肉分別切片備用 。
2、鍋中熱油，加入蒜頭爆香 。
3、等聞到蒜香，加入臘肉翻炒一會 。
4、倒入切好的筍片，翻炒 。
5、如果臘肉放的多就不用加鹽，如果是少量就適當放一點點鹽 。
【大冬筍怎么做】6、加入一點點水，燜一會，待水燒干，即可出鍋 。
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