1、黃顙魚(yú)500克、豆腐300克、花生油2勺、食鹽4克、枸杞子20克 。
2、做法：黃顙宰殺后，清洗干凈瀝干多余水分 。
3、豆腐放鹽水中浸泡10分鐘，然后撈起切塊 。
4、鍋內(nèi)放油，油熱后把黃顙魚(yú)碼入，煎至兩面焦黃 。
5、加入適量開(kāi)水、豆腐、枸杞子大火燒開(kāi) 。
【黃顙魚(yú)豆腐湯做法竅門(mén)】6、大火煮至湯色奶白即可，時(shí)間約20分鐘，加入鹽食用即可 。

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