【當歸紅糖姜怎么做】1、首先把當歸泡水10分鐘,再用牙刷輕輕刷洗干凈,切成薄片,更有利于水煮 。
2、把切好的當歸片放入鍋中,加入適量清水,大火煮開后轉中小火煮15分鐘 。
3、雞蛋放入鍋中,加沒過雞蛋的冷水中火煮開至熟 。
4、取出,冷水浸泡一下 , 剝去雞蛋殼 , 并用叉子在蛋白表面扎一下 。為了等下更加入味 。
5、把包好的雞蛋放入當歸水中,調大火 , 煮開后轉中小火繼續(xù)煮10分鐘左右 。
6、加入紅糖直至紅糖溶解即可食用 。
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