材料：八爪魚一斤、青紅辣椒各一個、蔥、姜、蒜 。
調料；花生油、料酒、海鮮醬油、味精 。
做法：
1、八爪魚洗凈對半切開氽水，青、紅辣椒切圈，姜切片，蒜剝出拍碎；
2、油熱后將姜蒜入油鍋煸香，再倒入八爪魚翻炒片刻，再入辣椒一起翻炒；
【八爪章魚怎么做好吃】3、加入適量的鹽和適量的海鮮醬油翻炒，最后加入味精和香油即可出鍋 。
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