又到每日的減肥餐環節，因為夏天天氣炎熱，早上能起得來一些，所以很多人減肥。而減肥除開要適當的運動外，減肥餐也是十分重要的。所以我們盡量要選擇上一些低熱量高營養的菜來幫助我們減肥，比如今天的香辣雞絲。這是一道低熱量高營養，并且很好吃的菜，雞胸肉作為肉菜，口感是很鮮嫩爽口的，并且因為放了辣椒，所以吃起來是辣味的，很好吃。而且是做的涼拌的形式，所以很適合夏天吃。

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而且這份香辣雞絲除了好吃，并且還十分減肥，因為雞胸肉是一個低熱量的食材，又是肉類，能滿足我們想吃肉的心，同時香辣雞絲也吃起來有飽腹感，所以是可以選擇常吃的。并且香辣雞絲也是私教推薦的減肥餐，堅持4周，不僅可以體重不過百，而且穿衣更好看，輕松減肥。而且香辣雞絲的做法也很簡單，那下面就將詳細的做法給大家說說，大家可以跟著下面的步驟一起做。

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【香辣雞絲】我們只要準備雞胸肉、黃瓜、老抽、料酒、糖、花生米、辣椒醬、蒜、醋。雞胸肉要買摸起來有彈性，肉質緊實，呈粉色有光澤的。黃瓜則選擇個頭適中，有小花，帶一點彎度的。買完所有的食材之后，就開始動手做菜了。

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【詳細過程】步驟1：拿出雞胸肉，先放入清水中清洗，反復的揉搓幾次之后，就將雞胸肉撈出。接著在鍋中倒入適量的水，并且將雞胸肉放入鍋中，同時加上適量的料酒，接著開始煮，煮到雞胸肉熟了之后就撈出，并且放在一旁冷卻。等到冷了不燙手了之后就將雞胸肉用手撕成絲，并且放在一旁備用。

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步驟2：接著拿出蔥，將蔥洗干凈之后切成末，同時將熟花生拍碎。然后準備一個碗，先在碗中倒入花生碎，接著倒調料，在碗內倒入2勺生抽、1勺料酒、1勺醋、1勺糖，1勺辣椒醬，最后再倒入蔥花和蒜末，并且用筷子快速的拌勻放在一旁備用。

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步驟3：拿出黃瓜，將黃瓜洗干凈之后，切成絲備用。然后準備一個大碗，將撕好的雞絲放入碗中，并且將步驟2中的調料倒入雞絲中，接著快速的拌勻。然后拿出盤子，鋪上一層黃瓜絲，并且將拌好的雞絲黃瓜絲上，然后就可以上桌吃了。

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一份爽口不油膩的香辣雞絲就做好了，本身雞胸肉就不是一個很油膩的食材，只是加了點辣椒增加了辣味，而且又加上了黃瓜，所以整體吃起來是真的一點也不油膩，而且還十分清爽好吃。并且都是吃了不會長胖的菜，因此可以選擇常吃，堅持4周，不僅體重不過百，而且穿衣更好看，輕松減肥。好了，今天的就和大家分享到這里了，感謝大家閱讀，這里為你提供美味健康的食譜，和最簡單的烹飪技巧，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝大家的支持！

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• 來源：中國疾控動態、河北衛生健康熱點推薦編輯 靜靜 責編 老克來源：燕趙晚報...|寒假如何保持健康，這份健康提示請收好！
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