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萵筍的功效與作用禁忌

生活百科萵筍

萵苣是很生活中的一種蔬菜水果 ， 許多人喜愛吃萵苣 ， 但是針對萵苣的功效卻掌握很少 。萵苣別名青筍 ， 春菜、麥菜 ， 是菊科萵苣屬之一年生或二年生木本植物 。這是一種很普遍的服用蔬菜水果 ， 我國、日本國等國的人通常煮開后服用 ， 在歐洲文化中大家通常放到沙律、漢堡等食品中生吃 。下邊就討論一下青筍的作用與功效忌諱吧 。
萵苣的作用與功效：
1、降血壓
青筍為高鉀低鈉蔬菜水果 ， 每豪克青筍含鉀212mg ， 含鈉36.5mg 。鉀是保持身體性命的營養元素 ， 它能使主動脈擴大 ， 減少外周血管摩擦阻力 ， 推動尿鈉代謝 ， 減少心腦血管病承擔 ， 使高血壓病人的主動脈壁變厚有一定的緩解 ， 做到減少血壓的目地 。高血壓、心率不齊者 ， 常吃生鮮食品青筍 ， 效果明顯 。
2、有利排尿催乳
青筍的鉀離子含水量豐富多彩 ， 是醋酸鹽含水量的27倍 ， 有益于身體的水電解質溶液均衡 ， 推動小便 。青筍帶有較多維生素b3 ， 能提升分泌乳汁 ， 是孕產菜譜中的關鍵組員 。
3、寬腸潤腸
青筍中帶有很多綠色植物甲基纖維素 ， 能推動腸腔腸蠕動 ， 通利消化系統 ， 協助排便代謝 ， 可用以醫治各種各樣便秘 。
萵苣服用忌諱：
1、不能與奶酪同食
因奶酪是植物油脂性食材 ， 青筍性涼 ， 二者同食 ， 可致消化不良 ， 或腹痛、腹瀉 。
2、不適合與純蜂蜜同食
【萵筍的功效與作用禁忌】 由于純蜂蜜含有果蠟 ， 具備促進消化功效 ， 青筍性涼 ， 二者同食 ， 不好胃腸 ， 可致腹瀉 。