1、忌喝未煮熟的豆漿,沒有煮熟的豆漿含有毒物質,會導致蛋白質代謝障礙,并引起中毒癥狀;
2、忌在豆漿里打雞蛋,雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合,產生一種不能被人體吸收的物質,大大降低了對營養的吸收;
3、忌沖紅塘,紅塘里的有機酸和豆漿中的蛋白質結合后,可產生變性沉淀物,破壞營養成分;
4、忌裝保溫瓶,豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質,在溫度適宜的條件下,以豆漿作為養料,瓶內細菌會大量繁殖,經過3到4個小時就能使豆漿酸敗變質;
【喝豆漿的注意事項】5、忌喝超量,一
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