1、原料：面粉半斤、白糖適量、雞蛋4or5個、發酵粉1勺、清水適量、葡萄干、枸杞、瓜仔仁 。
2、工具：消毒紗布一塊 。
3、將雞蛋打入盆中，放入白糖、面粉攪合后加入清水2/3攪勻，細膩無粉粒后再加入1/3的清水攪勻，最后放入發酵粉攪勻，既成馬拉糕漿 。
【馬拉榚的做法和配方】4、坐蒸鍋，將紗布放在籠屜上，倒入馬拉糕漿倒入屜布上灘平，撒入葡萄干、枸杞、瓜仔仁用大火蒸30分鐘取出，趁熱扣在盤中，食用時切成小塊即可 。
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