1、46大卡/100g 。
【白粥的熱量】2、每100克白粥含碳水化合物9.58克，脂肪0.34克，蛋白質1 。11克，纖維素0.4克 。
3、白粥，是廣東省傳統食俗，別稱齋粥、米皇 。廣東粥中將沒有放佐料的粥就稱為白粥 。上好的白粥，以絲苗白米明火煮數小時而成，講求的是軟、綿、滑，主要食用功效為滋補元氣，止瀉等 。

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