1、準備雞蛋一個，蔥洗干凈，切成蔥花，米飯剛蒸好的或者隔夜的都可以，但最好是干一點的，這樣做出來的炒飯最好吃 。
2、鍋里倒少許油，油熱直接把雞蛋打到鍋里，炒嫩點再放蔥花，炒香后，放入米飯 。
【最好吃的蛋炒飯簡單】3、加鹽和十三香，翻炒幾下即可出鍋 。

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