1、如果做可樂雞翅的話 ， 只需要在雞翅上面劃幾道口子 ， 將其放入碗里 ， 加入少許料酒、食鹽、淀粉、生姜片 ， 然后抓勻 ， 腌制10分鐘左右就可以了 。
【雞翅的腌制方法】2、如果做烤雞翅的話 ， 準備生姜切成末 ， 加入胡椒粉、料酒、精鹽 。把雞翅腌漬十分鐘左右取出 ， 去掉附著在表面的蔥、姜末 ， 控干水分就好了 。
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