【馬鈴薯起源于哪里】馬鈴薯起源于南美洲安第斯山區的秘魯和智利一帶，引種到我國的時間大約在十六世紀, 但成為糧食作物的時間卻很晚 。
馬鈴薯，茄科茄屬，一年生草本植物，別稱土豆、地蛋、洋芋等 。高十五到八十厘米 ， 無毛或被疏柔毛 。莖分地上莖和地下莖兩部分 。馬鈴薯是中國五大主食之一，其營養價值高、適應力強、產量大 ， 是全球第三大重要的糧食作物，僅次于小麥和玉米 。
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