1、蒜薹長出來大約5厘米長即可開始拔出，選擇土壤干燥時便于拔出，以防整棵拔出，影響大蒜生長 。
2、手工將一手拿緊一棵的底部即根部，在整棵的中間偏下方用手指捏扁 。
3、用另一只深紅慢慢拽出，再用同樣的方法拽其他的 。
4、或用尖鑷子扎一下大蒜的整個植株的中間偏下方，很容易就拔出來了 。
5、或用鐵釘子的箭頭戳一下大蒜植株的中下部，也是很容易的 。
【蒜苔拔出來的方法】6、手工掐 。用手工掐一下，再用力拔出，防止沖中間弄斷 。然后整理，打捆 。
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