1. 首頁 > 生活經驗 > >

海參的泡發方法

生活百科海參

1、首先將常溫下的純凈水或礦泉水一起放到無油的器皿發泡24小時，每隔8小時換次水 。
【海參的泡發方法】2、海參的刀口一般在腹部，從海參尾部至頭部沿腹部中線剪開 ， 取出內筋和沙嘴，清洗海參肚內的雜質 。
3、把清理掉雜質的海參清洗干凈，放入純凈水鍋中，等水開后換小火 ， 蓋上蓋子燜煮25到30分鐘 。
4、往燜好的海參加入新的純凈水和冰塊 ， 放入冰箱的保鮮層 ， 進行泡發 。