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怎么做藤椒醬

生活百科怎么

1、平底鍋放多一點油燒熱 。
2、放入蒜末藤椒煸出香味，放入適量辣椒面 。
3、新鮮切好的朝天椒碎，新鮮切好的青辣椒碎繼續煸炒 。
4、放入自腌酸蘿卜碎翻炒，讓水分充分揮發 。
5、加入肉末煸炒變色 。
6、再放入適量甜面醬混合均勻 ， 加一點高度白酒，一點糖，味極鮮 ， 素易鮮調味，即可關火 。
【怎么做藤椒醬】7、稍冷卻后裝入干凈的瓶子密封冰箱冷藏，可以做面澆頭，也可以做烤魚和蒸魚料 。