不復雜,非牛頓流體廣泛存在于生活,生產和大自然之中 。
【非牛頓流體復雜嗎】非牛頓流體,是指不滿足牛頓黏性實驗定律的流體,即其剪應力與剪切應變率之間不是線性關系的流體 , 非牛頓流體廣泛存在于生活,生產和大自然之中,絕大多數生物流體都屬于所定義的非牛頓流體,人身上血液,淋巴液,囊液等多種體液 , 以及像細胞質那樣的“半流體”都屬于非牛頓流體 。
食品工業中的番茄汁、淀粉液、蛋清、蘋果漿、濃糖水、醬油、果醬、煉乳、瓊脂、土豆漿、熔化巧克力、面團、米粉團、以及魚糜、肉糜等各種糜狀食品物料也都是非牛頓流體 。
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