1、葡萄酒的顏色應該是清澈、有光澤的，不應該是渾濁不清的 ， 憑借葡萄酒色澤深淺的差異，可判斷出這瓶葡萄酒的成熟度，最好在陽光下，而且盡可能在白色的背景前觀察酒的顏色，通常紅葡萄酒愈老顏色愈淺，愈年輕顏色愈深 。
【如何辨別葡萄酒的成熟度】2、紫紅色是很年輕的酒少于18個月，如薄酒來新酒；
3、櫻紅色是不新不老的酒2到3年 ， 品質適宜現喝，不宜久藏；
4、草莓紅色是已經成熟的酒3到7年 ， 開始老化，應現喝；
5、褐紅色是名貴的好酒儲存多年的色澤 。
6、白葡萄酒在它年輕時是無色

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