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番茄怎么做

生活百科番茄

1、將番茄洗干凈之后，用刀切成一小塊一小塊的，大概1.5cm的寬度 ， 然后備用 。打個雞蛋，放入鹽和味精 ， 然后放入一些蔥花，混合均勻，放在一邊備用 。鍋中放油，當油溫達到7成熱的時候，將雞蛋倒入，使用大火將雞蛋做成非常松軟的雞蛋花，然后撈出備用 。
2、鍋中放油，放入番茄 ， 然后翻炒均勻，放入適量的糖，然后翻炒均勻，加入一些水，蓋上鍋蓋 。
【番茄怎么做】3、2分鐘之后，打開鍋蓋，倒入雞蛋，然后繼續翻炒，再次放入白糖，再加一些鹽和味精，然后翻炒均勻 ， 最后大火收汁，放入蔥花，起鍋 。這樣美味的番茄就做好了，既不酸 ， 而且和雞蛋混合得很完美，并且帶有甜味，保留它的原滋味 。