【燒酒和清酒哪個好喝】燒酒指各種透明無色的蒸餾酒，一般又稱白酒，各地還有白干、老白干、燒刀酒、燒鍋酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等別稱 。燒酒是未經勾兌的白酒，度數高 。
日本清酒雖然借鑒了中國黃酒的釀造法，但卻有別于中國的黃酒 。該酒色澤呈淡黃色或無色，清亮透明，芳香宜人，口味純正，綿柔爽口，其酸、甜、苦、澀、辣諸味諧調，酒精含量在15％以上 ， 含多種氨基酸、維生素，是營養豐富的飲料酒 。
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