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重慶跟成都的火鍋哪個辣,成都火鍋有哪些必點菜

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重慶跟成都的火鍋哪個辣,成都火鍋有哪些必點菜

現在天氣越來越冷了，冷天自然和火鍋最配了 。要說火鍋，自然得提到四川成都和重慶的火鍋 。那么重慶和成都的火鍋哪一個更辣呢？成都火鍋都有什么必點菜呢？
重慶跟成都的火鍋哪個辣辣度上重慶火鍋要比成都火鍋更辣，味道更加重一些 。相比較來說，成都火鍋口味較清淡比較偏鮮香，重慶火鍋口味比較重 。
作為福建地區不吃辣的人來說，重慶火鍋的辣更嗆口，成都的火鍋更麻更香更鮮 。
重慶火鍋一定要用牛油，必須使用大量的全牛油，顏色比較深 。但是使用大料比較少，主要靠牛油提香 。比較辣的重慶火鍋只有九宮格，是重慶火鍋獨有特色，正宗的成都火鍋是只有鴛鴦鍋而沒有九宮格 。
成都火鍋有哪些必點菜1.葷菜：麻辣牛肉、泡椒牛肉、嫩牛肉、鱔魚、毛肚、腦花、鴨腸、黃喉、羊血、雞魚肉、老肉片、兔腰、千層肚
2.素菜：土豆片、紅苕粉、藕片、金針菇、白蘿卜、豆腐皮、粉帶、青菜、腐竹、海帶、豆芽、
3.小食：兔頭、紅糖糍粑、香菜丸子、現炸酥肉、蝦滑
成都哪家火鍋底料好大龍燚火鍋大龍燚的服務和細致不比海底撈差，一直擔心吃完體味兒太重，豁出去啦次一次 。沒想到，一次性牙刷，牙膏，除體味噴霧，護手霜，一應俱全 。噴一噴牛油味兒全無 。總之，巴適的很 。
小龍坎喜歡飄在成都空氣中的火鍋味，香而不膩.……一直在北京吃小龍坎，終于吃上四川小龍坎了 。鍋底麻辣味道更香，食材更加豐富 。黃喉真是太好吃了，超級大塊，倍兒脆~肥腸節子需要多煮一些才更香 。
味蜀吾他家甜品隨便吃的，口味也不是那種很甜的，種類多顏值高 。這次來點了好多牛肉，牛肉反正吃不胖嘛，之前都是吃紅鍋，這次口腔有點潰瘍我就吃得清湯，結果越吃越好吃，反而更好地體會到肉質的原味 。
蜀山最贊的就是他家的金磚牛油，必點必點 。似乎沒加水，直接熬的，沒有加湯水 。牛油直接化開就成了一鍋 。香味直接飄到街上，多香 。新加坡做餐飲的朋友說她就想吃這家！在國外的時候念念不是他家味道 。
川西壩子點了四宮格的一個微微辣的紅鍋，然后還有一個是番茄湯底的白鍋 。微微辣的確實是微微辣，下次我們會選中辣的 。
麻辣牛肉很嫩，煮了以后也比較嫩 。蔬菜里面的藕片特殊好吃，帶甜味，也許鍋底有點微甜吧 。
【重慶跟成都的火鍋哪個辣,成都火鍋有哪些必點菜】另外還有府河人家、五斗柴火鍋、爛板凳火鍋、殺牛場這些店子可以試一下 。