1、粗糧、細糧要搭配:粗細糧合理搭配混合食用可提高食物的風味 , 有助于各種營養成分的互補 , 還能提高食品的營養價值和利用程度 。
2、副食品種類要多樣 , 葷素搭配:肉類、魚、奶、蛋等食品富含優質蛋白質 , 各種新鮮蔬菜和水果富含多種維生素和無機鹽 。兩者搭配能烹調制成品種繁多 , 味美口香的菜肴 , 不僅富于營養 , 又能增強食欲 , 有利于消化吸收 。
【怎么吃營養均衡】3、主副食搭配:主食是指含碳水化合物為主的糧食作物食品 。主食可以提供主要的熱能及蛋白質 , 副食可以補充優質蛋白質、無機鹽和維生素等 。
4、干稀飲食搭配:主食應根據具體情況采用干稀搭配 , 這樣 , 一能增加飽感 , 二能有助于消化吸收 。
5、配制合理的飲食就是要選擇多樣化的食物 , 使所含營養素齊全 , 比例適當 , 以滿足人體需要 。
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