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香辣花甲的做法

生活百科花甲

【香辣花甲的做法】1、姜、蒜洗凈切末；辣椒洗凈切段；炒鍋加油燒熱 ， 先爆香姜、蒜、辣椒 ， 再加入辣椒油、醬油、料酒、番茄醬、醋、鹽、糖 ， 把花蛤倒入 ， 快速拌炒均勻至花蛤全部張開口即可 。
2、首先在鍋中放入干辣椒進行翻炒 ， 加入大蒜、洋蔥進行翻炒 。然后加入火鍋底料和香辣醬進行翻炒 ， 加入花甲進行煸炒 。最后加入鹽、老抽、生抽 ， 繼續翻炒即可完成 。